栗蒸羊羹

祇園のほそい「ろ～じ（路地）」に静かに佇む『甘泉堂』の[栗蒸羊羹]

創業１２０年の和菓子店。戦後まもなく作られ、以来変わらず名物となっています。

竹の皮に包まれた羊羹は、とても滑らかで舌触りがよく、上品な甘さも絶品！！

栗蒸羊羹は１０月から４月、水羊羹は４月から９月販売。

この栗蒸羊羹より古い名物は、「とりどり最中」。四つに仕切られたガワに、こしあん、粒あん、柚あん、白粒あんの四種類の餡を詰めるのは、必ず注文を受けてから 。

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